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还有个别餐饮从业人员,由于自身技术不够硬,对餐饮了解不深入,总觉得我在餐饮公司做了几年了我也出去自己开吧,可事实证明,这两种想法的人终都以失败而告终,从而觉得餐饮真心不好做。那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标,很多餐饮“白板”,想法很简单,我手里有点闲钱,我想玩餐饮,怎么玩呢,我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗。

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找一个不锈钢平盘,里面刷些油防粘,舀入两勺米糊,晃动均匀平整。水开放入蒸锅蒸3分钟左右,看到成型并鼓起很多气泡就是熟了。注意一定全程用大火蒸,小火蒸会发粘,不容易脱模。夏天到了,教你大米吃的做法,做成凉皮,柔软劲道不开过滤好的大米糊加入一勺盐调味。20克土豆淀粉,搅拌均匀是比较稀的米糊。

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