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从2015年10月1日起,被称为“史上严”的新《食品安全法》即将正式实施,以确保餐桌上的安全。餐企除了要严把食材采购关外,在烹饪方法上也将更加重视绿色烹饪,重视烹饪的口味源生性,即指的是烹调菜品时不用过多的复合型调味料,选用传统调味料(比如盐糖酱油料酒醋葱姜蒜香辛料烹制天然菜肴。成菜本味突出,绿色健康。年前东方美食提出的“烹”的倡议,已为广大餐饮人所接受并积极响应,从食材源头入手,确保食品安全;烹的理念“渗透”到全国各地,厨师们开始寻找和挖掘给菜肴天然增鲜致嫩的技术要诀;2016年,这股崇尚自然的烹饪风潮将“席卷”整个中餐业,成为影响中式烹饪的“口味源生性风潮”。舌尖安全更受重视,菜品口味将更趋源生。

此外合同是跟二房东签,还是跟房东签?跟二房东签,房东是否知情?是延续旧合同,还是重新签订合同?延续旧合同的话,租约还有多久?到期后能否续租?押金的退还等等这些疑问一定要解开。个体户性质的营业执照的局限在于转租下来经营好了,是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。